11. Oktober 2016

Bruschetta-Variationen - Teil 2: Ricotta-Basilikum-Honig-Bruschetta.

Steamhaus - Rezept für Kombi-Steamer und Dampfgarer: Ricotta-Basilikum-Honig-Bruschetta.

Als Teil 2 meiner Bruschetta-Variationen eine erfrischende Variante: Ricotta, Basilikum, Zitrone und Honig. Der Honig verleiht der Bruschetta eine schöne Süsse und harmoniert perfekt mit den anderen Komponenten. Absolut simpel - aber trotzdem immer wieder ein Highlight und etwas vom Besten, dass es gibt :)

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	Steamer Rezept: Ricotta-Basilikum-Honig-Bruschetta.
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	Personen: 2-4 Vorbereitungszeit: 10 Min. Garzeit: 7 Min.

	Zutaten: 1 Baguette 250 g Ricotta 1 TL Zitronensaft 1 EL Honig Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer

	Zubereitung: Baguette in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln. Baguette-Scheiben auf das Gitterblech legen Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft, 180°C - Gitterblech in Auflage 1 in den heissen Garraum schieben - Gardauer 7 Minuten Unterdessen Ricotta mit Honig, Salz und Pfeffer mixen. Basilikum in Streifen schneiden und die Hälfte zur Ricotta-Masse geben. Baguette-Scheiben herausnehmen, mit Ricotta-Masse bestreichen und servieren.

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

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