Gästebuch.


Ich freue mich immer riesig, von euch und euren Geschichten zu hören. Euer Support ist grossartig und ich bin unendlich dankbar dafür. Schreib mir, wenn du Fragen, Feedbacks oder etwas loswerden möchtest und ich hoffe, du hast Spass auf meiner Seite.

 

Liebe Grüsse

Betti

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Kommentare: 88
  • #88

    Rita (Sonntag, 19 Juni 2022 09:49)

    Woooow
    Was für ein geniales Kochbuch „Vegi“!

  • #87

    Jürg (Sonntag, 12 Juni 2022 07:09)

    Hallo Bettina ich habe dein Kochbuch per Zufall im Netz gefunden. Nach den Kommentaren sah ich mich fast magisch angezogen dein Buch sofort zu bestellen.
    Gestern bedampfte ich nun meine Frau, Nicht bekocht.
    Als Vorspeise Satay Spiess mit Erdnussbuttersauce. Habe alles halbiert für zwei Personen. Aber vorsichtig mit der Currypaste wird recht scharf. Lachsfilet auf Gemüsebeet und Kartoffeln. Ein Traum und so einfach Ich kann dir hier nur sagen meine Frau war begeistert und ich habe wieder was gelernt. Keine Angst vor dem Steamer. Werde noch mehr Rezepte machen. Wünsche von Frau sind schon aufgeschrieben. Mach weiter so.

  • #86

    Edith (Donnerstag, 02 Juni 2022 18:57)

    Hallo Bettina. vor einiger Zeit habe ich dein Kochbuch und die Kochzeitschrift vom Steamhaus abonniert.
    Beides ist sooo genial, und du mit deinen super tollen Kochideen
    einfach umwerfend. herzliche Gratulation und ebenso herzlichen Dank dass ich dank deinen Ideen nun mega Freude an meinem neuen Steamer habe..Mach weiter so ..ich habe schon viel Werbung für dich und deine Angebote gemacht...
    Freundliche Grüsse von mir
    Edith

  • #85

    Pia (Montag, 16 Mai 2022 08:50)

    Hallo Betti
    Danke für die tollen Rezepte! Ich habe neuerdings einen Combisteamer und bin voller Freude auf deine Rezepte gestoßen, einfach super! Gratuliere zu deinen genialen Beiträgen, weiter so! Ganz liebe Grüsse
    Pia

  • #84

    Heidi (Samstag, 26 März 2022 10:10)

    Grüss dich Bettina
    herzlichen Dank für all deine guten Ideen. Ich bin noch Neuling mit meinem Steamer. Doch dank deiner Rezepte wage ich mich immer wieder an Neues.
    Dein Superfood Brot ist fantastisch. Heute bringe ich es meiner Tochter mit, wenn ich für ihre Familie koche.
    Ich freue mich auf neue Rezepte !
    Ich wünsche dir eine gute Zeit und immer wieder Ideen, die du uns weitergibst.
    Danke!
    Heidi aus Luzern

  • #83

    bar.geissbuehler@sunrise.ch (Samstag, 12 März 2022 09:24)

    Super bekomme neu Deine E-Mail das freut mich sehr ��

  • #82

    Marianne (Montag, 28 Februar 2022 12:01)

    Hallo Betti
    Soeben habe ich Dein Steam Buch vegetarisch Kochen erhalten. Was für eine Fteude. Das Buch ist wunderschön gestaltet mit Top Rezeptideen. Werde gleich das andere Kochbuch noch bestellen. Herzlichen Dank. Weiter so� freundliche Grüsse Marianne

  • #81

    Karin (Freitag, 29 Oktober 2021 11:44)

    Liebe Betti

    Das Buch ist letzte Woche gut eingetroffen, herzlichen Dank.

    Ich muss allen daran Beteiligten ein Riesenkompliment machen: Das Buch ist sowohl von den Rezepten als auch von der Aufmachung her "dä Hit". Da hat es viele Ideen um abwechslungsreich zu kochen - merci.

  • #80

    Beatrix (Samstag, 23 Oktober 2021 14:48)

    Hallo Betti
    Ich bin neu stolze Besitzerin eines Combisteamers. Ich bin auf der suche nach einfachen, schnell vorzubereitenden Rezepten.
    Damit ich an meinem Arbeitstag ein Menu oder Eintopf etc. vorbereiten, in den Ofen füllen und programmieren kann.
    Ich habe dein Rezept "Dill-Poulet mit Reis und Gemüse" so gemacht und alles für 35 Min. im Steamer programmiert. Es war sehr gut.
    Kannst du bitte noch mehr solche Rezepte online stellen, wenn möglich verschiedenes Fleisch und Beilagen.
    Vielen Dank und liebe Grüsse
    Beatrix

  • #79

    Ruth (Samstag, 23 Oktober 2021 14:44)

    Liebe Bettina, danke für all deine inspirierenden und kreativen
    Rezepte. Das Chili-Poulet mit Gemüse werde ich noch öfters
    zubereiten, schmeckt sommerlich leicht und ist mit dem
    knusprigen Baguette zusammen ein Hit.
    Freue mich immer wieder etwas neues auszuprobieren.

    Herzliche Grüsse Ruth.

  • #78

    Uschi (Dienstag, 12 Oktober 2021 12:06)

    Hallo Betty. Ich möchte mich ganz herzlich bedanken,
    für deine wundervolle Webseite. Habe schon viel nach-
    gekocht.
    Letzten Herbst habe ich Quittengelee im Dampfgarer
    gemacht und finde dein Rezept dazu nicht mehr. Bitte schreibe mir wo ich es finde. Vielen Dank u. LG Uschi

  • #77

    Agnes (Sonntag, 10 Januar 2021 10:26)

    Die Rezepte sind fein, vielen Dank. Was mir fehlt, ist ein Rezept für Rindssaftplätzli im Steamer. Ich habe jetzt Rindssaftplätzli im Steamer und bin gespannt, wie sie kommen. Ich tat mich schwer, mich zwischen zwei Programmen zu entscheiden...

  • #76

    Claudia (Mittwoch, 09 Dezember 2020 19:28)

    Liebe Betty
    Vielen Dank für deine super Rezepte. Seit bald einem Jahr geniesse ich deine Ideen und koche Rezepte nach. Dein Kochbuch steht für diese Weihnachten auf meiner Wunschliste und ich freue mich jetzt schon auf das Buch.
    Frohe Festtage und liebe Grüsse
    Claudia

  • #75

    Pia (Montag, 30 November 2020 13:53)

    Liebe Betti
    Dein Kochbuch habe ich erst kürzlich gekauft und bin schon jetzt total begeistert. Alles was ich bisher ausprobiert habe schmeckt einfach köstlich und war leicht in der Zubereitung. Deshalb habe ich gleich ein paar weitere Exemplare bestellt welche meine Familie unter dem Weihnachtsbaum finden wird, damit auch ihr Combi-Steamer öfters und vor allem vielfältiger zum Einsatz kommt. Mach weiter so, ich finde deine Webseite, Rezepte und auch dein sympathischer Auftritt super!
    Ich wünsche dir viel Erfolg.
    Herzliche Grüsse
    Pia

  • #74

    Monika (Donnerstag, 26 November 2020 07:47)

    Wunderschönes Kochbuch und gute Rezepte.
    Mach weiter so.

  • #73

    Hazel (Sonntag, 25 Oktober 2020 14:39)

    Ich bin froh auf jeder Hilfe da ich weiss nicht wo anfangen mit meine neue Steamer! Danke!

  • #72

    Ernst (Sonntag, 30 August 2020 12:17)

    Hallo Betti
    Ich bin 90, alleinstehend und habe einen Combair-Steam S.
    Ich koche viel nach deinen Rezepten und bin damit zufrieden.
    Herzliche Grüsse
    Ernst

  • #71

    Katka (Montag, 03 August 2020 18:45)

    Hallo Betti
    Die letzte Ausgabe von deinem Magazin ist einfach toll! � Ich bin sehr begeistert. Es hat glaube ich mehr Rezepte, und die sind halt grad alle voll nach meinem Geschmack. Danke dir!
    Auch das neue Papier finde ich wertiger. Weisst, ich schaff im Marketing und da fallen einem auch im privaten Umfeld solche Sachen ständig auf �.
    Noch ein drittes Kompliment - ich bin immer recht begeistert von den Fotos. Sehr gut gemacht!
    So, genung geredet, jetzt geht's ran an den Steamer - heute gibt's bei uns das Poulet an Broccoli-Senf-Rahm-Sauce. Ich und mein Mann freuen uns schon drauf!
    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und schicke liebe Grüsse aus Brüttisellen ZH
    Katka

  • #70

    Margrit Mutzner (Freitag, 24 Juli 2020 10:11)

    Liebe Bettina

    Dein Kochbuch ist super. Was ich vorallem schätze ist das Stichwortregister. So kann ich im Garten Krautstiele ernten und finde unter dem Stichwort "Krautstiel" sogar ein passendes Rezept. Freue mich schon auf weitere tolle Rezepte. Merci und Gruss
    Margrit

  • #69

    Hjs (Sonntag, 14 Juni 2020 20:54)

    Hy Betty
    Es ist Kirschenzeit ��
    Hast du ein paar Einmach-und Rezepttipps
    Lg. Hjs

  • #68

    Evita (Montag, 09 März 2020 10:59)

    Liebe Bettina
    Mich würde interessieren ob ich Brot auch auffrischen kann und mit welchem Program. Ich habe einen Miele Dampfgarer.
    Danke für deine Antwort

  • #67

    Brigitte (Sonntag, 09 Februar 2020 18:29)

    Liebe Bettina
    Zwar habe ich die Kochbücher von V-Zug dazugekauft, als wir vor einem Monat unseren Combi-Steam bekommen haben. Aber ich muss leider sagen, dass ich damit nicht ganz glücklich war.
    Es fehlten mir einfache, alltagstaugliche Rezepte und vor allem grundlegende Angaben zum Backen und Zubereiten der einzelnen Lebensmittel, wie Du sie auf den ersten Übersichtsseiten bietest.
    Genau so etwas wie dein Buch habe ich gesucht :-)
    Vielen Dank dafür, nun bin ich richtig happy und fühle mich gut ausgerüstet, um das tolle Gerät mit all seinen Möglichkeiten richtig auszunutzen. Es wäre toll, wenn V-Zug Dein Buch auch in ihr Angebot aufnehmen würde!

    Ich wünsche Dir weiterhin viel Freude beim kreativen Kochen und freue mich auf weitere Rezepte auf dem Blog.

    Mit lieben Grüssen
    Brigitte

  • #66

    Sarah (Freitag, 13 Dezember 2019 16:39)

    Liebe Betti.
    Vielen vielen Dank für dein tolles Kochbuch. Es ist wirklich mit so viel Liebe hergestellt, dass es eine Freude ist!!!

  • #65

    Lisa (Freitag, 13 Dezember 2019 16:28)

    Schon aus Vorfreude auf meinen Steamer (seit 2 Monaten jetzt glückliche Besitzerin :-)) habe ich im Internet nach Rezepten gesucht und bin auf Deiner Seite hängen geblieben und auch schon ein paar Rezepte getestet - der Milchreis im Steamer ist ja ein Träumchen . Letzte Woche habe ich mir dann auch das Abo selber geschenkt;-).
    Herzliche Grüsse
    Lisa

  • #64

    Marina (Freitag, 13 Dezember 2019 16:13)

    Echt tolle Seite liebe Bettina, habe ebenfalls einen Steamer im neuen Haus und von deinen Rezepten begeistert! Herzliche Grüsse aus Rapperswil-Jona

  • #63

    Marguerita (Sonntag, 10 November 2019 12:22)

    O - welche Überraschung.
    Zufällig drauf gestossen.
    Gratuliere.
    Danke.

  • #62

    Brigitte (Mittwoch, 16 Oktober 2019 11:59)

    Hallo Bettina,

    ich habe in meiner neuen Küchen auch einen Combidampfgarer auf den ich mich sehr gefreut habe. Ich habe schon immer viel und gerne gekocht und stehe jetzt vor dem Ding und weiß eigentlich gar nicht so genau, für was ich den alles verwenden kann.
    Bin beim Stöbern im Internet über deine HP gestolpert und bin begeistert! Tolle Rezepte, tolle Fotos und ich lerne meine neue Erungenschaft langsam besser kennen :-)
    Sehr viel hilfreicher als die Miele-Kochbücher, die ich zu meinen neuen Geräten bekommen habe.
    Tausend Dank aus Bayern
    Brigitte

  • #61

    Bee (Dienstag, 08 Oktober 2019 11:10)

    Habe mich schon super für diese wirklich sehr hilfreiche Seite bedankt - jetzt noch eine Anmerkung/Anregung:

    Eine Suche fänd ich super! Oft hab ich irgendwas zu Hause und will das verarbeiten und sich statt durch Hauptspeise/Apero/Vorspeise durch zu scrollen wäre es genial in der Suche einfach z.B. "Zucchini" eingeben zu können und alle Rezepte mit Zucchinis gelistet zu kriegen.

    Ich hab keine Ahnung, wie kompliziert eine Umsetzung ist, aber das wäre klasse!

  • #60

    Denise (Donnerstag, 19 September 2019 19:51)

    Liebe Betti

    das Kochbuch ist toll:-) Vielen Dank für die viele Zeit die Du investiert hast, damit ich jetzt easy steamen kann:-)

    Herzliche Grüsse und toitoitoi für Deinen tollen Blog.
    Denise

  • #59

    Mirjam (Dienstag, 03 September 2019 21:22)

    Liebe Bettina,

    das Buch ist der Hammer! Ich habe sehr Freude und habe heute bereits Joghurt und Brot gemacht!!! Du machst das sehr bodenständig und alles „gluschtet“ zum ausprobieren. Ich finde viele Kochbücher abgehoben und überhaupt nicht alltagstauglich...du dagegen machst das toll!!!�

  • #58

    Regula (Samstag, 27 Juli 2019 18:11)

    Habe sehr Freude an deiner Homepage und natürlich auch an deinen Rezepten. Werde sie nun nachkommen und wenn sie im Familienalltag bestehen, dein Kochbuch abonnieren!

  • #57

    Anna Maria (Freitag, 24 Mai 2019 09:43)

    Danke vielmal für die feinen Rezepte

  • #56

    Rita (Freitag, 05 April 2019 08:36)

    Liebe Bettina

    Letztes Jahr haben mein Freund und ich ein Haus gebaut. Seither bin ich auch Besitzerin von einem Steamer (Marke Franke). Leider gibt es von diesem Unternehmen keine Einführung. Daher muss ich mir in Sachen Steamer alles selber aneignen. Ich bin daher im Internet auf deinen Blog gestossen und noch heute sehr dankbar dafür. Vor einiger Zeit habe ich mir auch dein Kochbuch gekauft. Gerade heute habe ich ein Risotto gemacht im Steamer. Einfach himmlisch. Ich möchte dir auf diesem Weg Danke sagen, für die tollen Rezepte und die guten Tipps. Mach weiter so.

    Liebe Grüsse
    Rita

  • #55

    Paul (Montag, 18 Februar 2019 21:20)

    Hallo Bettina, Kompliment zum Blog. Ich bin „Einsteiger“ und hoffe größere Pleiten vermeiden zu können .... aber ich weiß ja jetzt, wo ich nachschauen kann ;-)

  • #54

    Stefan (Dienstag, 12 Februar 2019 21:07)

    Hallo Bettina, dein Blog ist toll, sehr gute und schmackhafte Rezepte. Habe rictig Spass mit dem Dampfgarer neue Rezepte zu probieren und bisher ist alles gut gelungen!

  • #53

    Anita (Montag, 11 Februar 2019)

    Liebe Betti, ich bin ganz begeistert von deinen Rezepten und habe auch dein Buch gekauft.

  • #52

    Renata (Montag, 11 Februar 2019 19:56)

    Gerne erhalte ich deine neuen Rezept Ideen vom Blog und nutze auch sehr gerne dein Kochbuch. Vielen Dank für deine tollen Inspirationen und köstlichen Rezepte.

  • #51

    Katia (Freitag, 25 Januar 2019 16:32)

    Hallo Bettina
    Habe heute erst! deine Seite entdeckt. Genau solch eine einfache Übersicht fehlte mir. Habe nämlich den Steamer nur vor ein paar Monaten entdeckt und bin absolut begeistert was für eine super
    Kochhilfe er ist. Freue mich all die tollen Vorschläge auszuprobieren. Besten Dank und weiter so... Katia

  • #50

    Jeanette (Dienstag, 08 Januar 2019 21:40)

    Ich möchte dir auf diesem Wege noch ein Kompliment aussprechen. Das Magazin ist super und ich freue ich jedesmal die Rezepte auszuprobieren. Besten Dank für deine Arbeit und deine tollen Ideen.

  • #49

    Dani (Mittwoch, 26 Dezember 2018 15:05)

    Habe gerade deine seite entdeckt.habe vor 2 monaten confi im steamer gemacht,köstlich....

  • #48

    Barbara (Donnerstag, 11 Oktober 2018 08:19)

    Hallo Betti
    Ich habe gestern Abend 2 Päckli von Dir erhalten 1x das Kochbuch und einmal die erste Ausgabe Deiner Zeitschrift. Ich begann sofort darin zu blättern und konnte gar nicht mehr aufhören. Ich freue mich riesig Deine Rezepte auszuprobieren. Da ich noch Anfängerin bin in Sachen Steamer bin ich sehr froh um solche Unterlagen. Danke viel mal für Deine Arbeit.
    Schönen Tag Barbara

  • #47

    Ursula (Samstag, 01 September 2018 12:15)

    Vielen Dank für deine Hilfe und Gratulation zu deinen tollen Rezepten, ich hab schon einige Rezepte online gedownloadet.

  • #46

    Isabelle (Samstag, 01 September 2018 12:10)

    Herzlichen Dank für deine tollen Rezepte, Tipps und Inspirationen! Dein Blog war mir eine riesengrosse Hilfe beim Einzug in unser neues Heim mit moderner Küche. Mittlerweilen bin ich total begeistert vom Steamer und kann mir ein Kochen ohne ihn nicht mehr vorstellen. Dazu haben wir noch einen Tepanyaki Grill und diese Kombination ist wirklich toll!
    Ich empfehle deine Seite fleissig weiter :-)!

  • #45

    Anja (Mittwoch, 29 August 2018 20:38)

    Liebe Betti,
    Seit meinem Geburtstag im Juli bin ich stolze Besitzerin deines Kochmagazins. Am Sonntag habe ich das Schweinifelt mit Schinken in Tomatensauce gemacht. Es war super lecker! Auch die Zwetschkenmarmelade steht schon fertig in unserem Keller und erste Freunde habe sich über ein Glas bereits gefreut. Danke für die tollen Tipps, ich freue mich schon auf die nächste Ausgabe des Magazins.
    Herzliche Grüße
    Anja

  • #44

    Olivia (Dienstag, 14 August 2018 20:34)

    Liebe Betti

    Riesengrosses Kompliment an dich! Ich finde dein Kochbuch und deine Webseite wunderbar. Als Steamersuperanfängerin auf der Suche nach Ideen und nach einer Tabelle, was wie lange zu garen hat, bin ich vor einiger Zeit auf dein Buch gestossen und habe mittlerweile viele Rezepte ausprobiert. Alles gelingt super und ist auch für Anfänger gut verständlich und nachkochbar. Ich werde es nicht leid, dich weiterzuempfehlen. Schön, dass du deine Freude am Kochen so sympathisch weitergeben kannst.

    Ich danke dir und grüsse

    herzlich

    Olivia

  • #43

    Steamhausfan (Mittwoch, 09 Mai 2018 13:37)

    Liebe Betti

    Deine Rezepte sind wahrhaftig ein Traum! Vielen, vielen herzlichen Dank!!

    Ich danke dir herzlich!

  • #42

    Doris (Montag, 09 April 2018 07:10)

    hab schon ein paar Rezepte vom blog gekocht- einfach super Betti!!!
    Grüsse aus dem osten
    Doris

  • #41

    Claudia (Montag, 09 April 2018 06:57)

    Hallo Betti

    Bin auch beim suchen nach Ideen auf deine Seite gestossen. Ich habe das Mango-Pannacotta nachgekocht. Es ist mir super gelungen. Ich werde mir dein Kochbuch zulegen. Möchte es am liebsten heute in
    den Händen haben;-) Wenn ich es heute nicht im Buchhandel finde, bestelle ich es bei dir direkt. Du und diene Seite kommen extrem sympathisch rüber. Weiter so und vielen Dank
    Liebe Grüsse Claudia

  • #40

    Bruno (Dienstag, 27 März 2018 21:22)

    Hallo Betti,
    Arbeite in einem Küchenstudio in Waltenschwil AG und Koche sehr gerne für unser Gäste und Freunde.
    Tolle Seite und Anregungen SUPER!
    Werde gerne dein Blog an unsere Kunden weiter empfehlen.
    Herzliche Grüsse Bruno

  • #39

    Silke (Dienstag, 27 März 2018 21:20)

    Hallo Betti,
    am Donnerstag kam endlich dein Buch an und ich muss sagen, ich bin begeistert!!! Deine Ratschläge sind super und ich habe heute schon die Karottenmuffins und ratatouille mit Roastbeef (zart garen) gemacht.

    Mir ging es ähnlich wie dir es wohl am Anfang ergangen ist. Wir haben uns letzten Herbst eine neue Küche geleistet und der Küchenberater hat uns wärmstens empfohlen den VZug combi dampfgarer zu kaufen. Als er dann installiert war, ertappte ich mich dabei dass ich ihn ganz gewöhnlich als Backofen benutzte. Nur das regenerieren wurde hin und wieder benützt...
    irgendwie war ich total überfordert damit.
    Ich suchte mir zwar immer wieder Rezepte von VZug raus aber das auch eher selten.

    Ich glaube mit deinen Rezepten find ich endlich den Mut und vor allem den Spaß daran das Gerät in vollem Umfang zu nutzen...

    Dein Buch, Magazin und Homepage find ich dabei eine große Hilfe und Motivation ! Und die meisten Rezept sehen tatsächlich einfach aus.

    Vielen Dank dafür und mach weiter so!