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Fächerkartoffeln. (Fr, 15 Mär 2024)
Fächerkartoffeln aus dem Dampfgarer.
Fächerkartoffeln schauen super gut aus und schmecken erst noch richtig gut. Diese Variante hier habe ich mit Rosmarin und Knoblauch mariniert. In deinem Dampfgarer oder Kombi-Steamer gelingen sie perfekt und sind eine tolle Beilage zu Grilliertem, Braten, Gemüse und Co.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Fächerkartoffeln.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Bauern-Brötchen. (Fri, 08 Mar 2024)
Bauern-Brötchen aus dem Dampfgarer.
Bauern-Brötchen selber machen – ganz einfach und gelingsicher im Dampfgarer. Passen perfekt zum Brunch, zu einer feinen Vorspeise oder als Apéro.    Weitere Brot Rezepte findest du hier. Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Bauern-Brötchen.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Vanillecrème. (Wed, 06 Mar 2024)
Bao-Buns aus dem Dampfgarer.
Ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert – besonders im Dampfgarer. Alles in eine Form geben und dann den Steamer arbeiten lassen – Fertig.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Vanillecrème.     Drucken     Vorbereitungszeit:  10 Minuten                   Garzeit:  30 Minuten Personen:  4           Zutaten: 50 g Zucker 2 dl Milch 2.5 dl Rahm 2 Eier   1 Vanilleschote           Zubereitung: Für die Vanillecrème Zucker, Milch und Rahm und Eier in eine hohe Schüssel geben und mit dem Stabmixer mixen. Alles in eine ofenfeste Form geben.  Vanilleschote aufschneiden, Vanillemark herauskratzen und dazu geben. Vanilleschote ebenfalls dazu legen.  Kombi-Steamer / Dampfgarer - Dämpfen, 89°C - Porzellanschüssel in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben - Gardauer 30 Minuten Vanillecrème aus dem Dampfgarer nehmen, Vanilleschote entfernen, auskühlen lassen und mit dem Schwingbesen gut verrühren.    Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Winter-Ratatouille. (Fri, 01 Mar 2024)
Winter-Ratatouille aus dem Dampfgarer.
Ratatouille geht auch im Winter – mit saisonalem Gemüse schmeckt das traditionelle Gericht super und wärmt die Seele von innen. Gemüse grob schneiden, mit Pelati und Bouillon mischen, würzen und ab in den Steamer. Perfekte Beilage oder leichtes Hauptgericht, das sehr schnell mit dem Dampfgarer zubereitet ist.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Winter-Ratatouille.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Apfelküchlein. (Wed, 21 Feb 2024)
Orangen-Poulet aus dem Dampfgarer.
Ich liebe Apfelküchlein oder Apfelringe, wie sie auch noch genannt werden. Doch frittiere ich sehr ungern zuhause. Hier habe ich dir eine perfekte Alternative mit Blätterteig, die erst noch besonders hübsch aussieht und genauso fein schmeckt. Wird bei mir definitiv öfters auf dem Dessert-Teller stehen. Viel Spass beim nachkochen.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Apfelküchlein.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Ganzes Orangen-Poulet. (Wed, 14 Feb 2024)
Orangen-Poulet aus dem Dampfgarer.
Ein ganzes Poulet oder Hähnchen gelingt in deinem Dampfgarer perfekt: Schön saftig und ohne auszutrocknen. Die feine Marinade aus Orangen verleihen dem Poulet eine besondere Note und das Gericht passt perfekt zu einem kalten Wintertag.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Ganzes Orangen-Poulet.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Pita-Brot. (Fri, 09 Feb 2024)
Pita-Brot aus dem Dampfgarer.
Die absolut besten Pita Brote, die es gibt - wirklich! Sie sind wirklich sehr einfach zubereitet mit dem Dampfgarer und schmecken 1000x besser als gekaufte Pita Brote.   Weitere Brot-Rezepte findest du hier. Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Pita-Brot.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Ofen-Süsskartoffeln an Tahini. (Wed, 31 Jan 2024)
Ofen-Süsskartoffeln aus dem Dampfgarer.
Diese Ofen-Süsskartoffeln an einer Tahini Sauce mit Za'atar schmecken unglaublich fein und wärmen das Herz an einem kalten Wintertag von innen. Feta, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne und etwas Zitronensaft bringen eine Prise Frische dazu. Sehr einfach und schnell zubereitet, entweder als einfacher Hauptgang oder als Beilage.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Ofen-Süsskartoffeln an Tahini.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Bao-Buns. (Fri, 26 Jan 2024)
Bao-Buns aus dem Dampfgarer.
Bao Buns (gedämpfte Brötchen) sind aus der Asiatischen Küche nicht wegzudenken. Und du kannst Bao-Buns super einfach mit dem Steamer machen und deine Familie und Freunde beeindrucken. Die gefüllten Brötchen lassen sich mit allem Möglichen belegen. Du kannst also auch super gut improvisieren und sie einfach damit füllen, was du gerade noch in deinem Kühlschrank findest.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Bao-Buns.     Drucken     Vorbereitungszeit:  40 Minuten                   Garzeit:  10 Minuten Personen:  2           Zutaten: Teig: 250 g Mehl (z.B. Weissmehl, helles Dinkelmehl) ½ Päckchen Trockenhefe 1.25 dl lauwarmes Wasser 1 EL Öl 0.5 TL Salz Alternative: Pizza-Teig kaufen   2 Pouletbrüstchen 2 EL Sojasauce 1 TL Hoisin-Sauce 1 TL Chili-Flocken 1 cm Ingwer   Füllung: 1 Avocado 1 Karotte 1 Frühlingszwiebel 1 kl. Ciccorino rosso ½ Bund Petersilie Sweet Chili Sauce Etwas Sesam   Sauce: 200 g Joghurt Nature 1 Knoblauchzehe 0.5 rote Zwiebel ½ Zitrone ½ Bund Petersilie Salz & Pfeffer           Zubereitung: Als Erstes den Teig zubereiten. Mehl, Trockenhefe, Wasser, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Mit der Küchenmaschine für 10 Minuten kneten. Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und bei Zimmertemperatur aufs Doppelte aufgehen lassen.  Unterdessen die Pouletbrüstchen in mundgerechte Stücke schneiden und in eine ofenfeste Schüssel legen. Sojasauce, Hoisin-Sauce, Chili-Flocken und gehackter Ingwer dazu geben. Fleisch mind. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.  Dann die Sauce zubereiten. Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe dazu pressen, rote Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Saft einer halben Zitrone dazu geben. Petersilie fein hacken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce zur Seite stellen. Die Zutaten für die Füllung vorbereiten. Avocado in Streifen schneiden, Karotte mit dem Sparschäler in Streifen und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Ciccorine rosso waschen und in grobe Blätter teilen, Petersilie grob hacken. Alles zur Seite stellen.  Nun den Bao-Buns Teig in 4-8 Kugeln teilen (je nach gewünschter Grösse) und jede Kugel mit dem Wallholz auf einer bemehlten Fläche zu einem 5mm dicken Kreis auswallen. Das Lochblech mit etwas Öl einfetten und die Bao-Buns darauf legen.  Kombi-Steamer / Dampfgarer - Dämpfen, 100° C - gelochter Garbehälter mit den Bao-Buns in Auflage 3 in den kalten Garraum geben - Poulet in Auflage 1 in den kalten Garraum geben - Gardauer 10 Minuten Bao-Buns mit Joghurt-Sauce, Avocado, Karotten, Ciccorino Rosso und Poulet füllen. Petersilie, Frühlingszwiebel, Sweet Chili Sauce und Sesam darüber geben und geniessen. Tipp: Du kannst auch alle Zutaten auf dem Tisch hinstellen und jeder kann sein Bao-Bun nach Belieben füllen. Tipp: Du kannst die Bao-Buns auch sehr gut einfrieren, falls du übrige haben solltest. Die gefrorenen Bao-Buns direkt in den Steamer geben (ca. 15 Minuten) und dann einfach mit Gemüse- und Fleischreste füllen und schon hast du ein feines Reste-Essen gezaubert.    Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Bohnen. (Wed, 24 Jan 2024)
Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Bohnen aus dem Dampfgarer.
Achtung – alle Erdnuss-Fans aufgepasst. Knuspriger Tofu kombiniert mit einer cremigen Erdnuss-Sauce und knackigen Bohnen. Das Gericht ist in 20 Minuten zubereitet und unglaublich fein. Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Bohnen.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Marinierte Eier mit Reis. (Wed, 17 Jan 2024)
Marinierte Eier mit Reis aus dem Dampfgarer.
Diese asiatisch marinierten Eier sind mittlerweile eines meiner Liebsten Home-Office Gerichte. Du kannst die Eier am Abend super vorbereiten und musst dann am Mittag nur noch kurz den Reis in den Steamer geben. Die marinierten Eier kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Marinierte Eier mit Reis.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Zatar-Lauch mit Eiern. (Wed, 10 Jan 2024)
Zatar Lauch mit Eiern aus dem Dampfgarer.
Dieses Gericht habe ich bei einer guten Freundin beim Brunchen kennen und lieben gelernt. Mittlerweile steht es auch regelmässig zu einem Mittags- oder Abendessen bei uns auf dem Tisch. Es ist leicht, schnell zubereitet und die Zitrone und das Zatar verleihen dem Gericht eine besondere Note.    Info: Zatar, auch Satar oder Za'atar geschrieben, stammt aus der traditionellen, nordafrikanischen und orientalischen Küche und gehört dort sowie im nahen Osten und der Türkei zu den beliebtesten Gewürzmischungen. Neben wildem Thymian, Oregano und Sesam ist insbesondere Sumach eine wichtige Zutat von Zatar. Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Zatar-Lauch mit Eiern.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Ramen-Suppe. (Sun, 07 Jan 2024)
Ramen-Suppe aus dem Dampfgarer.
Zum Start ins neue Jahr eine leichte und sehr schnell zubereitete Suppe aus Japan. Die typisch asiatisch duftende Suppe mit Ramen-Nudeln, Gemüse und Eiern ist ein leichtes, ausgewogenes Mittag- oder Abendessen. Je nach Vorliebe kannst du mit dem Gemüse variieren, Fleisch hinzufügen oder das Rezept so anpassen, wie es für dich am besten passt.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Ramen-Suppe.             Dieses Rezept ist exklusiv in der Steamhaus-App erhältlich.         App für Steamer & Dampfgarer. Dein perfekter Begleiter in der Welt von Kombi-Steamer & Dampfgarer - jederzeit und überall verfügbar. Steamhaus App bei Google Play. Steamhaus App im App Store. Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. App & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zur App > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Kürbis-Birnen-Dip. (Tue, 21 Nov 2023)
Kürbis-Birnen-Dip aus dem Dampfgarer.
Kürbis in Kombination mit Birne und Feta - einfach unglaublich fein. Dieser Kürbis-Dip ist super schnell mit dem Kombi-Steamer hergestellt und passt perfekt zu einem herbstlichen Apéro. Der nussige Geschmack des Kürbis, kombiniert mit der Süsse der Birne harmoniert perfekt. Für die nötige Schärfe kannst du nach Belieben noch Chilis untermischen.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Kürbis-Birnen Dip.     Drucken     Vorbereitungszeit:  10 Minuten                   Garzeit:  35 Minuten Personen:  4           Zutaten: 250 g Kürbis (z.B. Kleiner Knirps) 200 g Feta 2 Birnen 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl   2 EL Zitronen- / Limettensaft Etwas Chiliflocken Etwas Basilikum           Zubereitung: Kürbis falls nötig schälen und in grobe Stücke schneiden. Birnen vierteln und entkernen. Zusammen mit dem Feta, der Knoblauchzehe, den zwei Zweigen Rosmarin und dem Olivenöl in eine ofenfeste Form geben. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft mit Beschwaden, 200° C - Form in Auflage 1 in den kalten Garraum geben - Gardauer 35 Minuten Rosmarin-Zweige entfernen. Restliche Zutaten in eine hohe Schüssel geben. Limettensaft, Chiliflocken und einige Blätter Basilikum hinzugeben und mit dem Pürierstab pürieren.    Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zum Kochmagazin > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Schoko-Beeren-Hafer Bars. (Mon, 13 Nov 2023)
Schoko-Beeren-Hafer Bars aus dem Dampfgarer.
Diese Haferbars mit Beeren, Bananen und etwas Schokolade sind sehr schnell gemacht und perfekt für ein gesundes Dessert, einen Snack für Zwischendurch oder zum Frühstück. Die Haferriegel auf Basis von Haferflocken, gemischt mit Bananen und Erdnussbutter sind die perfekte Kombination, wenn du mal wieder Lust auf Süsses hast. Und wenn du ungezuckerte Schoko-Drops verwendest, ist der Snack erst noch ohne Zucker.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Schoko-Beeren-Hafer Bars.     Drucken     Vorbereitungszeit:  15 Minuten                   Garzeit:  25 Minuten Personen:  4           Zutaten: 3 Bananen (reif) 200 g Haferflocken (fein) 100 g Erdnussbutter 0.5 TL Salz 1 TL Vanillepaste /-zucker 1 TL Zimt 1 TL Backpulver 1 dl Milch 150 g Beeren 50 g Schokowürfel (evt. ungezuckert)           Zubereitung: Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Sämtliche Zutaten bis und mit der Milch untermischen. Auch noch die Hälfte der Schokowürfel dazu geben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Muffinblech / Blech ausstreichen (ergibt ca. eine Grösse von 20x 30 cm). Nun die Beeren und die restlichen Schokowürfel in die Masse drücken und einige oben auf legen.  Übrigens habe ich anstelle von Beeren die Trauben aus unserem Garten verwendet. Du kannst verwenden, was du gerade vorrätig hast. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft, 180° C - Blech in Auflage 1 in den heissen Garraum geben - Gardauer 25 Minuten   Übrigens, falls du ungezuckerte Schokowürfel verwendest, ist dies ein super gesundes Dessert oder die Bars können sogar zum Frühstück gegessen werden.   Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zum Kochmagazin > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Kräuterzopf. (Fri, 18 Aug 2023)
Kräuterzopf aus dem Dampfgarer.
Ein Kräuterzopf, der mit seinem Aussehen trumpft und mit dem du sicher alle beeindrucken kannst. Einfach das Standard-Zopf-Rezept verwenden, Rosmarin und Thymian in den Teig mischen und den Zopf vor dem Backen mit Rosmarin, Thymian und Salbeiblättern dekorieren. Und schon fertig ist dieser spezielle Kräuterzopf.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Kräuterzopf.     Drucken     Vorbereitungszeit:  15 Minuten                   Garzeit:  25 Minuten Personen:  4           Zutaten: 500 g Zopfmehl 60 g Butter (weich) 1 TL Salz 3 dl Milch (lauwarm) 20 g frische Hefe 1 TL Honig 2 Zweige Rosmarin 0.5 Bund Thymian   Deko: 3 Zweige Rosmarin 0.5 Bund Thymian 0.5 Bund Salbei           Zubereitung: Als erstes den Rosmarin und Thymian fein hacken Mehl in eine Schüssel geben. Weiche Butter in Stückchen dazu geben. Salz darüber streuen. Die lauwarme Milch zum Mehl geben, die mit etwas Honig aufgelöste Hefe und die gehackten Kräuter dazu geben. Alles mit der Küchenmaschine für ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig formen. Teig zugedeckt für ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur aufgehen lassen. Teig zu 4 Strängen formen und Zopf entsprechend falten.  Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Zopf mit den Kräutern dekorieren (in die Falten der Stränge drücken). Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft mit Beschwaden, 190° C - Blech in Auflage 1  in den kalten Garraum geben - Gardauer 25 Minuten   Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zum Kochmagazin > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Auberginen mit Tomaten und Burrata. (Sat, 22 Jul 2023)
Auberginen mit Tomaten und Burrata aus dem Dampfgarer.
Bis jetzt mochte ich Auberginen nicht so besonders. Ich fand sie langweilig und geschmackslos. Aber - mit diesem neuen Rezept bin ich total begeistert! Eine  vollwertige, vegetarische Mahlzeit, die perfekt nach Sommer schmeckt und die neu zu meinen absoluten Lieblingsrezepten gehört. Lässt sich einfach und schnell mit dem Kombi-Steamer zubereiten - entweder als Hauptgang oder Beilage zu einem grillierten Stück Fleisch. Probiert es aus und lässt mich wissen, ob ihr genauso begeistert seid wie ich!  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Auberginen mit Tomaten & Burrata.     Drucken     Vorbereitungszeit:  30 Minuten                   Garzeit:  30 Minuten Personen:  2           Zutaten: 2 Auberginen 300 g Cherrytomaten 3 Knoblauchzehen 0.5 Burrata Etwas Parmesan 1 Handvoll Pinienkerne 0.5 Bund Basilikum 5 EL Olivenöl Paprika süss Salz & Pfeffer           Zubereitung: Aubergine der Länge nach vier mal einschneiden. Gut salzen und 30 Minuten zur Seite stellen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Bratpfanne goldbraun anrösten. Zur Seite stellen. Dann die Knoblauchzehen und die Cherrytomaten in eine ofenfeste Form geben. 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben. Das Salz der Auberginen nach 30 Minuten gut abspülen und die Auberginen trocken tupfen. Die Auberginen in eine zweite ofenfeste Form geben und mit 3 EL Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft mit Beschwaden, 200° C - Die Formen in Auflage 1 und 3 in den kalten Garraum geben - Gardauer 30 Minuten Die Formen aus dem Steamer nehmen. 5 Cherrytomaten zur Seite nehmen. Die restlichen Cherrytomaten mit den Knoblauchzehen in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Die Tomatensauce auf zwei Tellern verteilen. Die Auberginen darüber leben. Pinienkerne verteilen sowie Burrata, geriebener Parmesan und gehackter Basilikum darüber geben.    Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zum Kochmagazin > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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Tomaten Tarte-Tatin. (Thu, 13 Jul 2023)
Tomaten Tarte-Tatin aus dem Dampfgarer.
Ich liebe Tarte-Tatins - diesmal nicht süss, sondern salzig-süss mit Tomaten, Burrata und Oregano. Garantiert die Stars auf jedem Apéro-Buffet oder als Vorspeise, kombiniert mit einem grünen Salat. Unglaublich schnell zubereitet mit dem Kombi-Steamer, zauberst du dieses Rezept, welches zu meinen Lieblingsrezepten gehört, auch mal bei einem spontanen Besuch von Freunden und Familie. Ich wünsche dir ganz viel Spass beim ausprobieren und nachkochen.  Share on:   Steamer & Dampfgarer Rezept: Tomaten Tarte-Tatin.     Drucken     Vorbereitungszeit:  10 Minuten                   Garzeit:  17 Minuten Personen:  4           Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 1 Burrata 300 g Cherrytomaten 4 EL Zucker 0.5 Bund Oregano           Zubereitung: Aus dem Blätterteig 8 Kreise ausstechen (Durchmesser ca. 10 cm). Cherrytomaten halbieren. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Pro Backblech machen wir 4 Tarte-Tatin. Pro Tarte-Tatin 0.5 TL Zucker aufs Backpaier geben und kreisförmig verteilen. Auf den Zucker pro Tarte-Tatin je 7 Cherrytomaten-Hälften legen (flache Fläche nach unten). Den Blätterteig über die Cherrytomaten legen, Rand etwas auf dem Backpapier andrücken. Blätterteig mit einem Messer einstechen. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft mit Beschwaden, 190° C - Bleche in Auflage 1 und 3 in den kalten Garraum geben - Gardauer 17 Minuten Oregano fein hacken und Burrate mit den Fingern verzupfen. Auf den noch warmen Tomaten-Tarte-Tatins verteilen und servieren. Tipp: mit dem übrigen Blätterteig kannst du gut gleichzeitig Blätterteigstangen machen.   Willkommen. Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog. Mehr über mich. Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer. > Zum Kochmagazin > Zum Kochbuch Newsletter abonnieren. Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist. /**/ Pinterest   I   Instagram   I   Facebook
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