Dampfgarer-Kochmagazin Ausgabe Mai/Juni 18


Hallo zusammen

 

Der Sommer steht vor der Türe - und damit wieder die ganze Vielfalt an Gemüse und Früchte. Die ersten Erdbeeren aus der Schweiz gibt es bereits, bis sie im Garten reif sind, braucht es aber noch etwas Geduld. In diesem Heft habe ich euch einige leckere Blumenkohl-Rezepte zusammen gestellt. Ich finde, Blumenkohl wird immer wieder unterschätzt - aber er ist unglaublich vielfältig.

Weiter gibt es die exotische Abteilung mit Rezepten, die Erinnerungen an Sommerferien und Reisen aufkommen lassen - die Vorfreude steigt also :) Und natürlich noch jede Menge Rezepte mit Beeren - davon kann man eh nie genug kriegen. Viel Spass beim Steamen und Dampfgaren wünsche ich euch.

 

Liebe Grüsse

Betti


Blumenkohl

Blumenkohl-Auflauf

Blumenkohl-Suppe

Gerösteter Blumenkohl Salat

Gerösteter Blumenkohlsalat aus dem Dampfgarer.

Exotisch

Shakshuka mit Krautstielen

Butter Chicken mit Reis und Fladenbrot

Exotische Tacos mit Shrimps

Exotische Tacos mit Shrimps aus dem Dampfgarer.

Beeren

Pavlova mit Rhabarbern und Himbeeren

Schoko-Himbeer-Cookies

Schoko-Erdbeer-Eisroulade

Schoko-Erdbeer Eisroulade aus dem Dampfgarer.