Du lernst:
- Hartgekochte Eier kann man auch im Kombi-Steamer machen - ganz einfach und unkompliziert
- Etwas kreatives zu zaubern ist gar nicht so schwierig
Die Hühner-Eier sind super einfach: Sobald du die Eier fertig und geschält hast, gehst du wie folgt vor:
- Karotte schälen und dünne Scheiben schneiden.
- Die Scheiben Zackenförmig einschneiden
- Mit den übrigen Scheiben Schnäbel ausschneiden (grosse, längliche Dreiecke)
- Ei oben sorgfältig einschneiden - Schnabel und Hahnenkranz einsetzen
- Mit kleinen Samen, z.B. Kümmelsammen, die Augen erstellen
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Rezept: Oster-Eier.
Personen: 4 Vorbereitungszeit: 5 Min. Garzeit: 15 Min.
Zutaten:
4 Eier
1 Karotte
Samen, z.B. Kümmelsamen
Zubereitung:
- Eier auf den Rost im Kombi-Steamer legen
-
Kombi-Steamer / Dampfgarer
- Dämpfen, 100°C
- Rost in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben
- Gardauer 15 Minuten
- Danach die Eier abkühlen lassen, schälen und wie oben beschrieben dekorieren.
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Hi. Ich bin Bettina und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.
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Nadine (Donnerstag, 28 März 2024 16:47)
Hallo, geht es hier um Eier die aus dem KS kommen oder würden diese länger brauchen? Herzlichen Dank ☺️
Betti - steamhaus.ch (Freitag, 26 April 2024 12:05)
Hallo Nadine
Ich nehme die Eier direkt aus dem Kühlschrank.
Liebe Grüsse
Betti
steamhaus.ch