Lust auf einen asiatischen Klassiker mit einem gesunden Upgrade? Dieser Fried Buchweizen oder gebratener Buchweizen ist meine nährstoffreiche Antwort auf den beliebten Fried Rice! Indem der Buchweizen zuerst schonend im Steamer gedämpft wird, behält er seine wertvollen Inhaltsstoffe, wird wunderbar körnig und lässt sich anschliessend perfekt mit knackigem Gemüse und feinen Gewürzen anbraten. Das Ergebnis ist ein nussiges, vollwertiges und unkompliziertes Hauptgericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch lange satt macht. Ideal für die schnelle Feierabendküche oder als ausgewogenes Mittagessen.
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Steamer & Dampfgarer Rezept:Fried Buchweizen. |
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Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.
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