Schnell, einfach und unglaublich lecker: Dieser Zucchini-Schinken-Kräuter-Pasta-Auflauf gelingt im Steamer im Handumdrehen. Einfach alle Zutaten in eine Auflaufform geben, gut vermischen und ab in den Steamer. Die frischen Kräuter verleihen dem Gericht ein herrlich aromatisches Aroma. Wer mag, kann das Gemüse ganz nach Geschmack variieren. Ein unkompliziertes Hauptgericht, das sich perfekt für stressige Tage eignet. Hast du einen Lieblings-Nudelauflauf?
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Steamer & Dampfgarer Rezept:Zucchini-Schinken-Krawättli-Auflauf. |
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 30 Minuten Personen: 4 |
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Zutaten: 300 g Krawättli (ungekocht) 300 g Zucchini 150 g Schinken 100 g Käse (z.B. Gruyere) 1 Bund gemische Kräuter (z.B. Basilikum, Salbei, Thymian & Petersilie)
Guss: 3 dl Milch 1 dl Gemüsebouillon 2 Eier 1 Knoblauchzehe (gepresst) Salz & Pfeffer |
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Zubereitung:
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Willkommen.
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.
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Simone (Samstag, 30 August 2025 10:14)
Ich gehe davon aus, dass die Kravättli vorgekocht sind, ist das richtig?
Rita (Montag, 22 September 2025 15:13)
Müssen die Teigwaren vorgängig al dente gekocht werden, oder werden diese ungekocht verarbeitet?
Betti-steamhaus.ch (Montag, 06 Oktober 2025)
Nein, die Teigwaren kommen ungekocht rein! Deswegen ist der Auflauf so einfach und schnell gemacht.
Liebe Grüsse
Betti
steamhaus.ch
Madeleine Bringolf (Montag, 02 März 2026 12:38)
Liebe Betty, ich habe diesen Gratin gemacht. Aber mit 250 g. Krawättli, den Guss wie beschrieben. Leider war er sehr trocken und oben waren die Teigwaren braun und knusprig. Vielleicht waren 2 Eier zu viel. Kann man den geriebenen Käse einfach auf die eeigwaren geben und nicht in den Guss.
Freundliche Grüsse Madeleine