29. November 2017

Käsekuchen.

Am Montag war "Zwiebelmärit" in Bern und dazugehört neben Zwiebelkränzen, Zwiebelkuchen, Glühwein, Konffetti natürlich auch der Käsekuchen - und diesen gab es bei uns zu Hause zum Abendessen. Selbstgemacht und mit frisch geriebenem Käse noch besser als überall sonst ;)

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	Steamer Rezept: Käsekuchen.
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	Personen: 4 (Kuchenblech 28 cm) Vorbereitungszeit: 10 Min. Garzeit: 35 Min.

	Zutaten: 1 runder Kuchenteig 150 g Gruyère 200 g Emmenthaler 2 dl Milch 2 dl Rahm 3 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss

	Zubereitung: Rundes Kuchenblech mit Teig belegen. Käse reiben, Eier verquirlen und alles in eine Schüssel geben. Milch und Rahm dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Käsemischung auf den Teigboden giessen. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft, 180°C - Kuchenblech auf Auflage 2 in den heissen Garraum schieben. - Gardauer 35 Minuten

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

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