21. November 2023

Kürbis-Birnen-Dip.

Kürbis in Kombination mit Birne und Feta - einfach unglaublich fein. Dieser Kürbis-Dip ist super schnell mit dem Kombi-Steamer hergestellt und passt perfekt zu einem herbstlichen Apéro. Der nussige Geschmack des Kürbis, kombiniert mit der Süsse der Birne harmoniert perfekt. Für die nötige Schärfe kannst du nach Belieben noch Chilis untermischen.

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	Steamer & Dampfgarer Rezept: Kürbis-Birnen Dip.
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	Vorbereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 35 Minuten Personen: 4

	Zutaten: 250 g Kürbis (z.B. Kleiner Knirps) 200 g Feta 2 Birnen 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 3 EL Olivenöl 2 EL Zitronen- / Limettensaft Etwas Chiliflocken Etwas Basilikum

	Zubereitung: Kürbis falls nötig schälen und in grobe Stücke schneiden. Birnen vierteln und entkernen. Zusammen mit dem Feta, der Knoblauchzehe, den zwei Zweigen Rosmarin und dem Olivenöl in eine ofenfeste Form geben. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft mit Beschwaden, 200° C - Form in Auflage 1 in den kalten Garraum geben - Gardauer 35 Minuten Rosmarin-Zweige entfernen. Restliche Zutaten in eine hohe Schüssel geben. Limettensaft, Chiliflocken und einige Blätter Basilikum hinzugeben und mit dem Pürierstab pürieren.

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

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