Kürbis mit Feta überbacken.

Kürbis mit Feta überbacken aus dem Dampfgarer.

Kürbis aus dem Ofen gehört zu meinem Lieblingsessen. Überbacken mit Feta und knusprigen Baumnüssen ist dieses Rezept einfach ein Gedicht. Perfekt als schnelles Mittagessen oder als feine Beilage. Das Ganze lässt sich sehr einfach im Kombi-Steamer zubereiten. Viel Spass beim nachkochen wünsche ich euch. 

Share on:

 

Steamer Rezept:

Kürbis mit Feta überbacken.

 
  Drucken  
 

Vorbereitungszeit:  15 Min.                  

Garzeit:  30 Minuten

Personen:  4

 
     
 

Zutaten:

1 kg Hokkaidokürbis

4 EL Olivenöl

2 TL Rosmarin

2 TL grobkörniges Meersalz

2 EL Agavensirup (Alternative: Honig)

Pfeffer

 

200 g Feta

2 handvoll Baumnüsse

 
     
 

Zubereitung:

  1. Hokkaidokürbis halbieren und die Kerne entfernen. In Würfel schneiden. Hinweis: Hokkaidokürbis muss man nicht schälen, die Schale kann man essen!
  2. Kürbiswürfel in eine ofenfeste Schüssel geben. Olivenöl, Rosmarin, Meersalz, Agavensirup und Pfeffer dazu geben. Alles gut mischen
  3. Kombi-Steamer / Dampfgarer
    - Heissluft mit Beschwaden, 180° C
    - Form in Auflage 2 in den kalten Garraum geben
    - Gardauer 15 Minuten (Total 30 Minuten)
  4. Unterdessen den Feta mit den Händen grob zerbröseln und die Baumnüsse hacken. Nach 15 Minuten beides zum Kürbis geben und nochmals 15 Minuten garen. 
  5. Kombi-Steamer / Dampfgarer
    - Heissluft mit Beschwaden, 180° C
    - Form in Auflage 2 in den heissen Garraum geben
    - Gardauer 15 Minuten
  6. Servieren und geniessen

Kann nach Belieben mit weiteren Gemüsen wie z.B. Süsskartoffeln, Fenchel usw. ergänzt werden. Als Hauptgericht oder als Beilage geeignet. 

 

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

Mehr über mich.



Kochmagazin & Kochbuch für Steamer & Dampfgarer.


Newsletter abonnieren.

Du erhälst direkt in deine Mailbox eine Nachricht, sobald ein neues Dampfgarer-Rezept online ist.




Das gefällt dir vielleicht auch.

Dill-Poulet mit Reis und Gemüse.
Dill-Poulet mit Reis und Gemüse.
Partyfilet.
Partyfilet.
Kürbis-Lebkuchen.
Kürbis-Lebkuchen.
Gemüse süss-sauer.
Gemüse süss-sauer.
Süsskartoffel-Falafel Bowl.
Süsskartoffel-Falafel Bowl.
Auberginen-Rollen.
Auberginen-Rollen.


Fragen, Kommentare, Wünsche?

Kommentar schreiben

Kommentare: 0