08. August 2018

Zucchini-Schokoladenkuchen.

Zucchini Schoko-Kuchen aus dem Dampfgarer.

Wir haben Unmengen von Zucchinis aus unserem Garten - und deswegen verwerte ich momentan Zucchinis für alle möglichen Rezepte. Dieser Zucchini-Schokoladenkuchen habe ich zum ersten Mal gemacht und er ist sehr fein. Die Schokoladenglasur verleiht dem Cake noch das gewisse Etwas.

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	Steamer Rezept: Zucchini-Schokoladenkuchen.
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	Personen: 8-12 Vorbereitungszeit: 30 Min. Garzeit: 55 Min.

	Zutaten: 1 Zucchini 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Messerspitze Zimt 200 g gemahlene Mandeln 3 Eier 100 g Butter 250 g Zucker 100 g Schokwürfel 125 g Schokoladenglasur, dunkel

	Zubereitung: Zucchini fein raspeln. Mehl, Backpulver, Zimt und Mandeln mischen. Eier, geschmolzene Butter und Zucker schaumig rühren. Die Mehlmischung darunter ziehen. Dann die Zucchini und Schokoladenwürfel dazu geben. Alles in eine Cakeform geben. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Heissluft, 180°C - Cakeform in Auflage 2 in den heissen Garraum geben - Gardauer 55 Minuten Cake erkalten lassen. Dann Schokoladenglasur gemäss Packungsanleitung erwärmen und über dem Cake verteilen. In Alufolie gut 4 Tage im Kühlschrank haltbar

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

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