30. Juni 2022

Poulet-Spiesse mit Honig, Basilikum und Limetten.

Poulet-Spiessli aus dem Steamer oder Dampfgarer ist eines meiner Lieblingsrezepte - es ist super einfach zuzubereiten und die Poulet-Spiessli bleiben immer schön saftig. Die Kombination aus Honig, Basilikum, Limettensaft und Chiliflocken ist einfach umwerfend. Wie magst du deine Hähnchen-Spiessli am liebsten?

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	Steamer Rezept: Poulet-Spiesse mit Honig, Basilikum und Limetten.
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	Vorbereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 8-9 Minuten Personen: 4

	Zutaten: 2 Pouletbrüstchen 1 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe 1 TL Honig 1 TL Senf 0.5 TL Chiliflocken ½ Bund Basilikum 1 Limette

	Zubereitung: Pouletbrüstchen in ca. 2.5 x 2.5 cm grosse Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Sojasauce, gepresster Knoblauchzehe, Honig, Senf und Chiliflocken dazu geben und gut mischen. Pouletwürfel im Kühlschrank für ca. 2 Stunden marinieren. 2. Pouletwürfel auf Holzspiesse geben und auf den gelochten Garbehälter legen. 3. Kombi-Steamer / Dampfgarer - Dämpfen, 100° C - gelochter Garbehälter in Auflage 2 in den kalten Garraum geben - Gardauer 8-9 Minuten 4. Poulet-Spiesse anrichten. Gehackter Basilikum und etwas Limetten-Saft darüber geben.

Willkommen.

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.

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